おはようございます！
回答遅れてすみません
まずご質問についてですが
血糖コントロールをしていても極端ですが
１万キロカロリーとかを食べていると脂肪がついてしまいます
ちょうど先日のセミナーの前半でお伝えしていた内容になるのですが
脂肪の原因は様々ありますがその中で最も大きなものが
血糖値の急上昇になるのでそこを抑えることでかなり脂肪が
つくことを抑えられますが
カロリーのある栄養素脂質やたんぱく質もとりすぎると
脂肪になってしまいます
ですが日常生活で最も起こりやすいのは血糖値の急上昇になるので
まずそこを抑えていく方が効率的という形で血糖コントロールが
勧められています
つまりいくら血糖コントロールを気を付けていても
毎回お腹が張り裂けるほど食べすぎていると
太ってしまうということです
ただ血糖コントロールを気を付けていれば
そこまで食べなくても満足な体になっていきます
理想でいうと血糖コントロールをしながら
栄養バランスを整えて満腹感でなく満足感を上げて
腹7分目くらいで満足という状態を目指していく
という形になります
ですが
食べる量が自体が増えて来られているというのは
食欲を上げる原因があると思いますのでそちらへの
アプローチは必要だと思います！
よくある原因としては
・睡眠の質の低下
・生理周期によるホルモンバランスの乱れ
（具体的には月経前は食欲がどうしても上がります）
・朝の過ごし方
などがあります
ここでのポイントは食欲が上がってるから
我慢しないとダメだと考えるのではなく
食欲が上がる何かがないかと原因の方を探ることが
大事です！
筋トレ後に関しては
むしろ筋トレしてから有酸素運動を行った方が
脂肪が早く燃える
脂肪エネルギーに切り替わりやすいとされてます！
筋トレ後３０分歩く方が脂肪燃焼が早くなります！
歩く角度に関しては角度がついている方が
エネルギー消費激しいので良いと思います
１２時間空けた後の朝食はおっしゃるように栄養の吸収をしやすいので
逆に言うとたんぱく質などの身体に必要なものも吸収されますから
moeさんの今までの食事からみた朝食の目安としては
・たんぱく質２５gほど
（納豆、お肉等で）
・様々な種類の食物繊維
（めかぶ、さつまいも、果物類、豆腐みそ汁）
この２つを意識していただければよいと思います
昨日の食事内容としては
ちょっと夜のたんぱく質が多すぎるかと
思いますので
(一度に吸収できるたんぱく質量が決まっているため）
満足感がない場合は
炭水化物を入れるのも良いかと
その際はもち麦を入れる、冷ご飯を食べるなどすると
身体への影響を抑えながら満足感を出すことができるので
良いかと
満足感を出したいときにおススメの炭水化物は
冷凍の焼きおにぎりです
これは大リーガーのダルビッシュ選手が取り入れてる
方法なのですが
ダルビッシュさんは糖質を食べると血糖値が上がっている感覚があるらしく
手がしびれてくるそうですが
冷凍焼きおにぎりだとその感覚がないそうです
つまり血糖値急上昇を避けながら炭水化物の満足感も出せるので
おススメですので良ければ試してみてください